酱香牛蛙的做法

制作一道美味的酱香牛蛙并不是一件复杂的事情，只要掌握好每一个步骤，就能轻松在家享受到餐厅级别的美食。下面就让我们一起来看看如何制作这道诱人的酱香牛蛙吧！

如何制作美味酱香牛蛙

准备食材和腌制牛蛙

首先，将新鲜的牛蛙洗净并切成块状，然后放入一些料酒、酱油和胡椒粉中进行腌制。同时，将配料如土豆、胡萝卜等切好，做好充分的准备工作。

爆香调料和翻炒牛蛙

热锅凉油后，放入葱姜和适量的豆瓣酱爆香，接着加入腌制好的牛蛙进行翻炒。待牛蛙变色后，继续加入适量的蚝油进行烹饪，保持火候适中，让牛蛙充分入味。

最后的收尾工作

当牛蛙入味后，将预留的洋葱和青椒放入炒锅中，过一会儿即可关火。最后，将烹饪完成的酱香牛蛙装盘，并撒上些许香菜点缀，激发出更浓郁的香气。

通过以上简单的几个步骤，一道美味的酱香牛蛙就完成啦！快动手试试吧，相信你也能轻松驾驭这道美味佳肴，为家人带来一顿丰盛的美食盛宴。